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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Le Vaudeville
Au menu
Velouté de champignons, oeuf poché bio et magret de canard fumé
Raviole de langoustines aux petits légumes croquants, émulsion de crustacés aux herbes fraîches
Lobe de foie gras de canard, chutney de figue et raisin, pain de campagne grillé
Raviole de langoustines aux petits légumes croquants, émulsion de crustacés aux herbes fraîches
Lobe de foie gras de canard, chutney de figue et raisin, pain de campagne grillé
Taglioni aux morilles et comté hors d'âge
Tranche de morue fraîche à la plancha, purée de pomme de terre aromatisée à l'huile de truffe
Belle sole meunière ou grillée, épinards frais et pommes vapeur, sauce béarnaise
Tranche de morue fraîche à la plancha, purée de pomme de terre aromatisée à l'huile de truffe
Belle sole meunière ou grillée, épinards frais et pommes vapeur, sauce béarnaise
Sablé speculoos aux pommes caramélisées et crème fouettée à la vanille
Poire pochée, crème glacée à la vanille et noix de pécan, caramel laitier au beurre demi-sel
Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier et crème patissière
Poire pochée, crème glacée à la vanille et noix de pécan, caramel laitier au beurre demi-sel
Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier et crème patissière
Informations Le Vaudeville
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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