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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Vence
Restaurant Le Vieux Couvent
Au fourneau, Jean-Jacques Bissières prépare une cuisine soignée, classique et régionale avec des plats copieux qui changent régulièrement, un registre culinaire plein de saveur aux couleurs des produits de Provence. La priorité est mise sur la fraîcheur des produits et ici tout est fait maison.
Le restaurant est composé de deux salles permettant la mise en place de 35 couverts et même 45 lors de réception. La décoration, constituée de peintures et sculptures d'art moderne, contraste avec les voûtes, les murs érigés au cours du XVIIe siècle.
L'établissement est recommandé par le guide Michelin depuis 1991, le BIB gourmand depuis 2007 et apparaît également dans les guides Gantié, Le Routard et Lonely Planet.
Le restaurant est composé de deux salles permettant la mise en place de 35 couverts et même 45 lors de réception. La décoration, constituée de peintures et sculptures d'art moderne, contraste avec les voûtes, les murs érigés au cours du XVIIe siècle.
L'établissement est recommandé par le guide Michelin depuis 1991, le BIB gourmand depuis 2007 et apparaît également dans les guides Gantié, Le Routard et Lonely Planet.
Informations Le Vieux Couvent
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Type de cuisine :
Régionale
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Fermeture Le Vieux Couvent
Fermeture annuelle : Ouvert toute l'année
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Mercredi - Jeudi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Mercredi - Jeudi
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/03/2013 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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