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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Vaucluse
Restaurant Sablet
Restaurant Les Abeilles
Directeur : Sailer Johannes
Niché dans le joli village de Sablet dans le Haut-Vaucluse, Marlies et Johannes Sailer décident de s'installer dans cette charmante bâtisse provençale pour vous proposer une cuisine du terroir et un service de chambres d'hôtes.
Laissez-vous tenter par cette pause gourmande avec une cuisine à la fois authentique et inventive. Découvrez des plats riches en saveurs préparés à base de produits frais et de saison. Les fins gourmets seront comblés !
En saison estivale, appréciez la terrasse ombragée par des platanes centenaires, la tranquilité et le chant des cigales...
Laissez-vous tenter par cette pause gourmande avec une cuisine à la fois authentique et inventive. Découvrez des plats riches en saveurs préparés à base de produits frais et de saison. Les fins gourmets seront comblés !
En saison estivale, appréciez la terrasse ombragée par des platanes centenaires, la tranquilité et le chant des cigales...
Au menu
Petits gris de Provence sautés, vert et côtes de blettes en fricassée safranée - 21 Euros
Foie gras de canard poêlé, chutney de pommes et raifort - 21 Euros
Escalope de ris de veau sur asperges sous craquetin - 21 Euros
Foie gras de canard poêlé, chutney de pommes et raifort - 21 Euros
Escalope de ris de veau sur asperges sous craquetin - 21 Euros
Canette rôtie au cardamome pour 2 pers., découpée à table en deux services - 31 Euros
Pieds et paquets à la façon de Pierre Hiely - 31 Euros
St Pierre, qualité pêche, poêlé sur peau et sa raviole de poireau - 31 Euros
Pieds et paquets à la façon de Pierre Hiely - 31 Euros
St Pierre, qualité pêche, poêlé sur peau et sa raviole de poireau - 31 Euros
Sur l'idée de l'île flottante, crème anglaise safranée - 15 Euros
Nougat glacé « aussi bon qu'ailleurs » - 15 Euros
Fondant au chocolat « très cacao » - 15 Euros
Nougat glacé « aussi bon qu'ailleurs » - 15 Euros
Fondant au chocolat « très cacao » - 15 Euros
Informations Les Abeilles
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Nombre de couverts : 40
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 22.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Sailer JohannesSAILER Johannes 4 route de Vaison 84110 SABLET FRANCE Téléphone 04.90.12.38.96 COMPÉTENCES & OBJECTIFS Professionnel depuis 25 ans, j’assure aujourd’hui dans mon établissement la fonction autant de Chef de cuisine que de patron. Nous avons(mon épouse et moi) valorisé et rendue incontournable l’adresse du L’Oustalet à Gigondas, au moins pour ceux qui aiment la bonne table. Nous lançons pour février 2004 notre restaurant “Les Abeilles” à 84110 Sablet. Les plus : 1995-2003 Achat et Exploitation du Restaurant L’Oustalet à Gigondas Février 2004 Ouverture du Restaurant “Les Abeilles” à Sablet 2011 présent dans les guides: Gault&Millau(2toques), Michelin(2fourchettes) Champerard(12.5), |
Fermeture Les Abeilles
Fermeture annuelle : du 01/11/2011 au 01/03/2012 inclus
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 28/03/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 28/03/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
