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Restaurant Centre
Restaurant Indre-et-loire
Restaurant Rochecorbon
Restaurant Les Hautes Roches
Cet hôtel-restaurant vous accueille entre ses murs creusés dans les roches de Tuffeau d'une falaise surplombant la Loire. Cet ancien monastère est un symbole du Val de Loire.
Prépondérance des poissons, comme le pavé de bar au pain perdu à l'andouillette, mais aussi foie gras frais de canard en terrine au vin du coteau...n'oubliez surtout pas les desserts qui sont également une spécialité de Didier Edon. A ne pas manquer.
En terrasse, vous pourrez profiter d'une très belle vue sur la Loire et sur la campagne. Alors, laissez-vous tenter !
Prépondérance des poissons, comme le pavé de bar au pain perdu à l'andouillette, mais aussi foie gras frais de canard en terrine au vin du coteau...n'oubliez surtout pas les desserts qui sont également une spécialité de Didier Edon. A ne pas manquer.
En terrasse, vous pourrez profiter d'une très belle vue sur la Loire et sur la campagne. Alors, laissez-vous tenter !
Au menu
Fricassée de petits encornets farcis, au lard fumé, sorbet et chutney de betterave
Homard rôti au sucs de vin de Banuyls
Pigeonneau du pays de Racan à la royale, cocotte de légumes et fruits oubliés
Homard rôti au sucs de vin de Banuyls
Pigeonneau du pays de Racan à la royale, cocotte de légumes et fruits oubliés
Tarte fine aux pommes, caramélisée au fer, glace au lait d'amande
Informations Les Hautes Roches
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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