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Restaurant Martillac
Restaurant Les Sources De Caudalie
Visitez l'hotel : Les Sources De Caudalie Martillac
L'adresse à elle seule est une invitation au voyage, un voyage sur la route des châteaux au cœur du Bordelais.
Niché au milieu du vignoble grâce à la volonté créatrice de Daniel et Florence Cathiard, l'hôtel conjugue l'architecture traditionnelle de la région avec une conception raffinée du confort.
Répartis en 5 corps de logis que supervise Véronique Henry, les 49 chambres dont 10 suites et les 2 restaurants sont réchauffés de parquets, boiseries et lambris aux belles patines.
Niché au milieu du vignoble grâce à la volonté créatrice de Daniel et Florence Cathiard, l'hôtel conjugue l'architecture traditionnelle de la région avec une conception raffinée du confort.
Répartis en 5 corps de logis que supervise Véronique Henry, les 49 chambres dont 10 suites et les 2 restaurants sont réchauffés de parquets, boiseries et lambris aux belles patines.
Informations Les Sources De Caudalie
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Type de restauration : Gastronomique
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Nom du Chef : Franck Salein
Des débuts chez Michel Guérard, quelques années chez d’autres grands étoilés et une plongée en Extrême-Orient où il a trouvé le temps d'apprendre le japonais, ont donné à ce jeune chef, curieux et passionné, une belle maîtrise de son art. |
Les recettes proposées par ce restaurant
1 lobe de foie gras cru<br>11 g de sel et 2 g de poivre<br>1 c.à c. de graines de cardamome <br>bouquet garni : 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d’ail, 1 c.à s. de m [...]
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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