Le Manoir de la Fabrègues vous ouvre les portes de son restaurant, dans une salle voûtée aux pierres apparentes.
Les lieux bénéficient de tous les attributs d'un manoir historique : immense cheminée, toiture de lauzes, patio fleuri, grande terrasse,...
Vous y dégusterez une cuisine française traditionnelle, raffinée et gourmande.
Au menu
Les entrées
Chausson au chêvre de pays et aux oignons confits au vin d'Estaing - 6 Euros Croustillant d'escargots de Nadaillac à la pulpe d'ail - 6 Euros Foie gras poêlé à l'ananas - 9 Euros
Les plats
Confit de canard et tatin de pommes de terre sauce chasseur aux champignons - 15 Euros Pièce de boeud bio de l'Aveyron sauce au vin - 20 Euros Filet de truite d'Estaing au jambon sec de pays - 14 Euros
Les desserts
Macarons maison au chocolat sur sorbet - 6 Euros Griottes confites au Kirsch et sorbet cerise - 6 Euros Glaces digestives, trio de mini dessert - 6 Euros
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