Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Midi-pyrénées
Restaurant Aveyron
Restaurant Conques
Restaurant Restaurant Hervé Busset
Au pied de l'exceptionnel village médiéval de Conques se dresse, le long du Dourdou, cet ancien moulin à eau du XVIIIe transformé en hôtel de charme. Au coeur d'un site classé, l'endroit possède un charme rare que lui confèrent ses intérieurs joliment meublés XVIe, mais aussi sa fabuleuse terrasse dominant la rivière face au panorama sublime qu'offre ce coin de nature. Même horizon verdoyant depuis la piscine et les chambres, certaines avec balcon ou terrasse.
Complète ce tableau idyllique la table réputée où Hervé Busset a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la nature sauvage.
Une adresse incontournable dans la région.
Complète ce tableau idyllique la table réputée où Hervé Busset a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la nature sauvage.
Une adresse incontournable dans la région.
Au menu
L'Angelique en coulis : foie gras de canard poêlé, caramel balsamique - 37 Euros
La Fleur de Sureau autour d'une truite Fario basse température, peau croustillante - 34 Euros
Herbes Sauvage : la tome fraîche de Laguiole en fines ravioles et crème de giroles - 30 Euros
La Fleur de Sureau autour d'une truite Fario basse température, peau croustillante - 34 Euros
Herbes Sauvage : la tome fraîche de Laguiole en fines ravioles et crème de giroles - 30 Euros
Le Romarin en jus, : pavé de veau fermier élevé sous la mère - 42 Euros
Le Thym serpolet en jus : agneau Allaiton d'Aveyron, jardin potager - 45 Euros
Le Thym serpolet en jus : agneau Allaiton d'Aveyron, jardin potager - 45 Euros
Le Fromage Frais et affiné du Berger Aveyronnais - 15 Euros
Les Pousses de menthe en sorbet, moelleux au chocolat "Cru Tainori" pur dominicain - 16 Euros
Les Pousses de menthe en sorbet, moelleux au chocolat "Cru Tainori" pur dominicain - 16 Euros
Informations Restaurant Hervé Busset
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
