À quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, dans un paysage tout droit sorti d'un roman de Pagnol, laissez-vous immerger par la Table de Beaurecueil. La quiétude et le charme exquis de ce lieu, l'accueil chaleureux, c'est un moment privilégié qui vous attend.
De délicats effluves émanent des cuisines, les assiettes arrivent à votre table accompagnées de saveurs harmonieuses. Chaque plat, préparé avec finesse et soigneusement présenté, est une expérience gastronomique unique. Pour toujours vous satisfaire, la carte change tous les mois et varie au rythme des produits de saison.
Venez vous attabler à cette très belle adresse, vous serez séduit !
Au menu
Les entrées
Oeufs pochés à la crème de truffes « Tuber Aestivium » comme les aimait Mamie Gabrielle Salade Niçoise revisitée, vinaigrette d'anchois
Les plats
Homard décortiqué cuit à la plancha, poêlée de légumes de saison, crème de carcasse aux douces épices Canette frottée aux épices, rôtie à la broche, poêlée de de légumes, gratin Beaurecueïn, jus à l'estragon
Les desserts
Sorbets et glaces, coulis de fruits frais Variation autour des fruits Un tout chocolat
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