C'est en plein coeur de la petite Venise de Colmar que le Wistub Brenner vous ouvre ses portes ! Entrez dans un intérieur rustique des plus chaleureux, typique des brasseries alsaciennes. Ses tables nappées et joliment apprêtées, ses murs boisés et sa décoration de bric et de broc élaborée vous séduiront au premier coup d'oeil !
Côté cuisine, découvrez un grand nombre de spécialités de la région et du pays, aux saveurs authentiques et traditionnelles. Le Chef met un point d'honneur à la fraîcheur de ses produits, tout droit venus du marché. Parmi les suggestions : le presskopf, le jarret de porc poché ou encore le fameux bibalakas aux pommes sautées.
Une adresse de caractère comme on les aime, pour d'agréables moments gastronomiques entre amis ou en famille !
Au menu
Les entrées
Le presskopf (hure de porc en gelée, vinaigrette et raifort) - 12.9 Euros Les 6 escargots à l'Alsacienne - 12.9 Euros Le foie gras d'oie maison et ses toasts - 16.4 Euros
Les plats
Le saumon légèrement fumé aux lentilles vertes du Puy - 16.9 Euros Le jarret de porc poché et sa salade de pommes de terre - 16.9 Euros Le bibalakas aux pommes sautées, jambon fumé et munster - 16.9 Euros
Les desserts
Tarte du jour - 7 Euros Crème brûlée à la gousse de vanille - 7 Euros Gâteau forêt noire à notre façon, coulis de griottes - 7 Euros
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