L'EXPERIENCE TOUR EIFFEL
Vous êtes en visite à Paris ... Ou Parisien avec l'envie de faire plus ample connaissance avec cette bonne vieille Dame de fer ... C'est bien au 58 Tour Eiffel que vous devez aller ! Au 1er étage de la tour, cuisine raffinée et panorama de haute-volée vous feront vivre une expérience unique. Le restaurant vous réserve deux ambiances différentes, l'une à l'heure du déjeuner, l'autre pour le dîner.
PIQUE-NIQUE CHIC
Le midi, les petits plats servis dans de jolies boîtes donnent l'impression de pique-niquer au coeur de la Tour Eiffel. Mets de qualité, personnel attentif et carte accessible sont parfaits pour un déjeuner d'affaires ou en famille.
DÎNER DISTINGUÉ
Le soir, le 58 Tour Eiffel revêt son habit de lumière et vous embarque pour un grand moment d'élégance, en toute intimité. Produits nobles et saveurs magnifiées se révèlent au fil de la soirée. Cadre contemporain, ambiance feutrée et vue époustouflante sur la ville Lumière vous feront vivre un rêve éveillé... Vous quitterez le lieu des étoiles plein les yeux !
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard mi-cuit, marmelade de coings à l'épine-vinette Saumon fumé norvégien, tartare d'algues, gaufre aux épices douces Belle gambas snackée, condiment avocat aux épices, vinaigrette sésame
Les plats
Filet de Saint-Pierre poêlé, purée de pommes de terre aux herbes, jus de crustacés Suprême de volaille rôti, polenta crémeuse aux fruits secs, jus au citron confit de Menton Dos de saumon à la plancha, potiron Butternut au romarin, beurre blanc
Les desserts
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat Mont-blanc à notre façon Déclinaison autour de chocolat Jivara
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