Située dans une ancienne bastide à Gan, à 10 kilomètres de Pau, l’Hostellerie l’Horizon vous accueille dans cette imposante demeure qui fait à la fois hôtel et restaurant. Côté cadre, l’établissement dispose d’une grande salle de restauration lumineuse à la décoration raffinée. En cuisine, le Chef vous concoctera des plats de la gastronomie française mettant en valeur les produits locaux, comme le vin blanc moelleux du Jurançon. L’accent est mis sur la fraîcheur et la qualité des produits sélectionnés.À la belle saison, profitez de la terrasse qui donne sur un joli jardin verdoyant. Prolongez le plaisir, et réservez l’une des charmantes chambres de l’hôtel.
Au menu
Les entrées
L’œuf poché à 63° sur son lit de pleurotes, tuile au parmesan, espuma de pommes de terre et huile d'olive - 11€ Nougat de foie gras au Jurançon, chutney de rhubarbe - 19€ Les champignons farcis aux petits gris, sauce morilles - 16€
Les plats
Homard rôti au beurre de curry, billes de légumes - 24€ Noisette d’agneau à la fleur de thym, cocktail végétal - 18€ Carré de veau aux écrevisses et pleurotes poêlées - 19€
Les desserts
Petits choux de chèvre, sauce Porto et raisins - 7€ Panier de sorbet maison, arlequin de fruits frais - 8€ Extrême chocolaté, crème safranée et fenouil au sucre - 9€
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.