Carpaccio de maigre, saveurs iodée, noisettes Risotto de couteaux aux sucs d'agrumes 5 huîtres spéciales, crépinette et langoustines en tempura - supp. 4,00 euros
Les plats
Pavé de cabillaud doré sur peau, légumes tajine, citron confit Filet de bar pancha, asperges vertes et bouillon aux algues Côte de veau rôtie, fèves de caco et cardamome - supp. 5,00 euros
Les desserts
Poêlée de fraises au poivre, glace tagada Mangue rôtie, rafraîchie Cocolada Millefeuille belle Hélène
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