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Restaurant Poitou-charentes
Restaurant Charente-maritime
Restaurant Saint-martin-de-ré
Restaurant Le Serghi
Directeur : Alexandre Brunner
Depuis bientôt quarante ans, le Serghi vous reçoit quai Clémenceau, fidèle témoin de l'activité du port martinais.
Alexandre Brunner, le jeune et sympathique propriétaire des lieux a su rénover l'endroit tout en lui gardant sa personnalité de bistrot chic.
La cuisine, maintenant installée au premier étage, libère l'espace du rez-de-chaussée où tout s'organise désormais autour d'un patio couvert d'une verrière. La lumière naturelle baigne l'espace.
Les pierres restées apparentes à certains endroits donnent un aspect authentique à l'ensemble
Voilà pour le cadre, quant à l'assiette, elle est à la hauteur de la déco. A la carte, vous découvrirez un large choix de poissons sélectionnés auprès des pêcheurs locaux. Les amateurs de viande pourront déguster quelques grands classiques, et vous pourrez découvrir sur l'ardoise le plat du jour ainsi que les suggestions du chef.
La carte des vins est bien fournie et, régulièrement, on vous propose des sélections originales qu'il faut s'empresser de goûter.
L'accueil est agréable et le service efficace.
Alexandre Brunner, le jeune et sympathique propriétaire des lieux a su rénover l'endroit tout en lui gardant sa personnalité de bistrot chic.
La cuisine, maintenant installée au premier étage, libère l'espace du rez-de-chaussée où tout s'organise désormais autour d'un patio couvert d'une verrière. La lumière naturelle baigne l'espace.
Les pierres restées apparentes à certains endroits donnent un aspect authentique à l'ensemble
Voilà pour le cadre, quant à l'assiette, elle est à la hauteur de la déco. A la carte, vous découvrirez un large choix de poissons sélectionnés auprès des pêcheurs locaux. Les amateurs de viande pourront déguster quelques grands classiques, et vous pourrez découvrir sur l'ardoise le plat du jour ainsi que les suggestions du chef.
La carte des vins est bien fournie et, régulièrement, on vous propose des sélections originales qu'il faut s'empresser de goûter.
L'accueil est agréable et le service efficace.
Informations Le Serghi
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Nombre de couverts : 150
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 16.00€
Type de restauration : Bistrot
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Nom du Chef : Fabien Billieres
Depuis cet été , Fabien Billières officie en cuisine pour notre plus grand plaisir . Au fil des saisons, il vous fait découvrir nos produits régionaux, les poissons et les primeurs de l'ile de ré. Le chef propose tous les midis un plat du jour en fonction du marché et de la pêche locale. Vous organisez un séminaire, un groupe de travail ou vous célébrez un évènement, le chef confectionne pour vous menus et banquets à votre demande. |
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 18/01/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 18/01/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
