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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Le Petit Pergolèse
PASSIONNANT
Située en plein coeur du 16ème arrondissement, cette adresse contemporaine et design vous reçoit dans un cadre artistique aux couleurs pop art et vous plonge dans l'univers d'Albert Corre, figure de la gastronomie parisienne.
ARTY & TRENDY
Les banquettes rouges et les tables en ardoise créent une ambiance harmonieuse et épurée, dans laquelle se fondent régulièrement des expositions d'art contemporain. Les peintures, sculptures et photographies sont signées de la main de grands artistes et offrent au lieu des allures de galerie.
UNE HISTOIRE DE GOÛT
Le chef Fréderic Lagrange vous propose une cuisine traditionnelle, composée de produits nobles et parfums du terroir. La justesse des goûts, la perfection des cuissons et l'harmonie des saveurs donnent des assiettes équilibrées, empreintes d'une subtile modernité. Le filet de bar et sa purée à l'huile d'olive de Charles Aznavour ou le tiramisu au spéculoos en témoignent. Chapeau l'artiste !
Située en plein coeur du 16ème arrondissement, cette adresse contemporaine et design vous reçoit dans un cadre artistique aux couleurs pop art et vous plonge dans l'univers d'Albert Corre, figure de la gastronomie parisienne.
ARTY & TRENDY
Les banquettes rouges et les tables en ardoise créent une ambiance harmonieuse et épurée, dans laquelle se fondent régulièrement des expositions d'art contemporain. Les peintures, sculptures et photographies sont signées de la main de grands artistes et offrent au lieu des allures de galerie.
UNE HISTOIRE DE GOÛT
Le chef Fréderic Lagrange vous propose une cuisine traditionnelle, composée de produits nobles et parfums du terroir. La justesse des goûts, la perfection des cuissons et l'harmonie des saveurs donnent des assiettes équilibrées, empreintes d'une subtile modernité. Le filet de bar et sa purée à l'huile d'olive de Charles Aznavour ou le tiramisu au spéculoos en témoignent. Chapeau l'artiste !
Au menu
Le tartare de dorade royale à l'huile d'olive citron - 14 Euros
Le carpaccio d'artichaut, tomates confites et parmesan - 15 Euros
La salade de homard tiède, vinaigrette au jus de truffe - 25 Euros
Le carpaccio d'artichaut, tomates confites et parmesan - 15 Euros
La salade de homard tiède, vinaigrette au jus de truffe - 25 Euros
Filet de bar, purée à l'huile d'olive de Charles Aznavour - 30 Euros
Les goujonnettes de sole à la crème de morille - 32 Euros
La fricassée de rognon de veau, petits pois et champignons - 26 Euros
Les goujonnettes de sole à la crème de morille - 32 Euros
La fricassée de rognon de veau, petits pois et champignons - 26 Euros
La fraîcheur d'agrumes, granité de pamplemousse et sorbet citron - 11 Euros
La mousse chaude au chocolat glace vanille - 13 Euros
Le soufflé au Grand-Marnier - 14 Euros
La mousse chaude au chocolat glace vanille - 13 Euros
Le soufflé au Grand-Marnier - 14 Euros
Informations Le Petit Pergolèse
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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