Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 2 mois
Region : Franche-Comté
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 4 mois
Region : Midi-Pyrénées
Année attribution AOC : 1961
Composition : brebis
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : 3 mois
Region : Auvergne
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 2 mois
Region : Rhône-Alpes
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 1 mois
Region : Rhône-Alpes
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : 3 mois minimum
Region : Aquitaine