Les meilleures recettes et spécialités gastronomiques du département Ille-et-Vilaine...
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Recette Bretagne
Recette Ille-et-vilaine
Ille-et-Vilaine : les recettes classées par ville
Quelques recettes du département Ille-et-Vilaine : résultat de 1 à 3
16 grosses coquilles
Saint-Jacques décortiquées,
nettoyées et rincées
2 oranges
2 cl de bouillon de volaille bien réduit
100 g de beurre
10 g de poivre du Sechuan
4 belles endives
1 petit bouq [...]
500g de viande hachée bœuf
1 oignon hachée
1 persil plat
1 cuillère d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de cumin
1 pincée de poivre [...]
4 homards de 500 g pièce
10 cl d'huile végétale
sel, poivre du moulin, cayenne
garniture ar matique :
180 g d'oignons finement
hachés, 70 g d'échalotes
hachées, 180 g de carottes
en petits dé [...]
