Les meilleures recettes et spécialités gastronomiques du département Morbihan...
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Recette Bretagne
Recette Morbihan
Morbihan : les recettes classées par ville
Quelques recettes du département Morbihan : résultat de 1 à 4
1 pâte sablée
2 oeufs
100 grs de sucre
60grs de beurre fondu
pour le caramel beurre salé
150 gr de sucre
10cl de crème liquide chaude
20.grs de beurre salé [...]
* 1 turbot de 1,5 à 1,8 kg
* 6 jaunes d'oeufs
* 25 cl de champagne Brut Tradition
* 250 g de beurre clarifié
[...]
proportion :
suprême de pintade 8 pièces de 150 gr environ
foie gras 180 gr
fines tranches de lard 8
beurre 8
Sel poivre
sauce :
beurre 30gr
Vinaigre de Balsamique 2 c [...]
4 belles poires
1 gousse de vanille fendue au couteau
500 g de sucre
1 bâton de cannelle
10 cl de vin blanc sec
1 couronne d'anis étoilé
1 l d 'eau
glace au caramel
30 cl de lait
25 cl de crè [...]
