Le Mont Aimé est un hôtel-restaurant dans la campagne de Châlons-en-Champagne qui vous accueillera dans un cadre classieux et une ambiance conviviale.
La cuisine est excellente, laissez-vous transporter par des saveurs authentiques. Goûtez par exemple le foie gras d'oie rôti ou bien encore le bar de pêche piqué à la citronnelle.
La carte des vins est impressionnante. Elle fait évidemment la part belle au Champagne, spécialité de la région !
Au menu
Les entrées
Les petits pots d'escargots façon Tante Louise - 22 Euros Foie gras d'oie rôti, melon poché au ratafia - 30 Euros Fraîcheur de tourteau et gambas, coulis de coeur de boeuf - 25 Euros
Les plats
Ris de veau, jus de truffes, caviar d'aubergines - 35 Euros Pigeonneau cuit en crapaudine, sauce bigarade - 30 Euros Bar de pêche piqué à la citronnelle - 35 Euros
Les desserts
Soufflé Rotschild au Grand Marnier, glace vanille - 15 Euros Ananas rôti piqué aux gousses de vanille, coulis de mangue - 15 Euros Poire pochée à la verveine, melba de fruits rouges - 15 Euros
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