Les fromages vache
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 2 mois
Region : Franche-Comté
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées cuites
Affinage : 90 jours minimum
Region : Rhône-Alpes
Année attribution AOC : 1990
Composition : vache
Type de pate : Pâtes molles à croûte lavée
Affinage : 3 à 4 semaines
Region : Bourgogne
Composition : vache
Type de pate : Pâte persillée
Affinage : Minimum 6 semaines
Region : Auvergne
Année attribution AOC : 1975
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées cuites
Affinage : 4 mois minimum
Region : Rhône-Alpes
Année attribution AOC : 1968
