Les plats français : découvrez les recettes des plats français - Cuisine française

- 300 ml de lait - 200 g de semoule - 300 ml de crème - 700 g de carottes - 300 g de poireaux - 4 oeufs - 120 g de gruyère - Sel et poivre [...]

- 100g de farine - 1 œuf - 150 g d’eau bien froide - 12 belles fleurs courgette ou de courge (choisissez la fleur bien large et bien ouverte, pour avoir le maximum d’effet dans l’assiette) - H [...]

- 12 belles fleurs de fenouil (choisissez la fleur bien large et bien ouverte, pour avoir le maximum d’effet dans l’assiette) - 1 œuf - 100g de farine - 150 g d’eau bien froide - huile de tour [...]

6 belles pommes de terre à chair ferme un peu de vin blanc 6 tranches de terrine de foie gras de canard 3 pieds de cochon 6 tranches de pain de mie 2 belles truffes aillées en bâtonnets ver d [...]

2 homards 600 g 500 g tomates 30 g de gingembre frais 2 pommes vertes 1 mangue 150 g de pousses de soja 100 g de jeunes pousses de salade 5 g de curcuma ½ dl d’ [...]

6 cuisses de lapin 24 dattes, 24 pruneaux, 24 abricots secs, 24 oignons blancs, 200 g de pleurotes, 200 g de dés de poitrine de porc fraîche le jus de 3 oranges thym, laurier 10 g de miel mille fl [...]

galette : 60 g de beurre noisette, 4 'ufs, 20 g de sucre, 50 cl de lait, 165 g de farine de sarrasin 2 cuisses de lapin 1 carotte taillée en petits dés 1 oignon finement émincé bouquet garni : [...]

- 4 tranches de bacon - 350 g de coquillettes - 1 poivron rouge - 25 g de beurre - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe d’huile - Sel et poivre [...]

Pâte pour 8 galettes : - 250 gr de farine de sarrasin - 2 œufs - 1 cuillère à soupe d’huile - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 litre d’eau - 40 gr de beurre pour la poêle Garniture : - ½ chou-fleur [...]

de 15 à 20 sardines écaillées, vidées et essuyées1 grosse tomate mûre, mondée,salée et poivrée1/2 poivron rouge1/2 poivron jaune4 échalotes émincées2 pommes ranny smith pelées4 c.à s.de vinaigre de c [...]